Items related to Technologie pour la préparation des produits Jamun...
Technologie pour la préparation des produits Jamun et évaluation de la qualité: Technologie pour la préparation de produits Jamun et de courges et analyse de la qualité (French Edition) - Softcover
- PublisherEditions Notre Savoir
- Publication date2022
- ISBN 10 6205232960
- ISBN 13 9786205232965
- BindingPaperback
- Number of pages52
Buy New
Learn more about this copy
US$ 40.28
Shipping:
US$ 25.05
From Germany to U.S.A.
Top Search Results from the AbeBooks Marketplace
Seller Image
Technologie pour la préparation des produits Jamun et évaluation de la qualité
Published by
Editions Notre Savoir Okt 2022
(2022)
ISBN 10: 6205232960
ISBN 13: 9786205232965
New
Taschenbuch
Quantity: 2
Seller:
Rating
Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Ce livre est une contribution majeure pour les étudiants de premier et de deuxième cycle, particulièrement utile pour les chercheurs, les enseignants, les entrepreneurs, les ingénieurs de conception de processus agricoles et de génie alimentaire, le génie agricole, la science et la technologie alimentaires et d'autres personnels des industries de transformation des aliments. Ce livre traite de la technologie pour la préparation des produits Jamun, en commençant par la réception des fruits Jamun jusqu'à la préparation de produits à valeur ajoutée comme la confiture Jamun et la courge, et enfin il se termine par l'évaluation de la qualité du produit, comme l'analyse des protéines, de l'acide ascorbique, des glucides et des lipides totaux, ainsi que l'analyse sensorielle du produit. 52 pp. Französisch. Seller Inventory # 9786205232965
Buy New
US$ 40.28
Convert currency
Seller Image
Technologie pour la préparation des produits Jamun et évaluation de la qualité : Technologie pour la préparation de produits Jamun et de courges et analyse de la qualité
Published by
Editions Notre Savoir
(2022)
ISBN 10: 6205232960
ISBN 13: 9786205232965
New
Taschenbuch
Quantity: 1
Seller:
Rating
Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Ce livre est une contribution majeure pour les étudiants de premier et de deuxième cycle, particulièrement utile pour les chercheurs, les enseignants, les entrepreneurs, les ingénieurs de conception de processus agricoles et de génie alimentaire, le génie agricole, la science et la technologie alimentaires et d'autres personnels des industries de transformation des aliments. Ce livre traite de la technologie pour la préparation des produits Jamun, en commençant par la réception des fruits Jamun jusqu'à la préparation de produits à valeur ajoutée comme la confiture Jamun et la courge, et enfin il se termine par l'évaluation de la qualité du produit, comme l'analyse des protéines, de l'acide ascorbique, des glucides et des lipides totaux, ainsi que l'analyse sensorielle du produit. Seller Inventory # 9786205232965
Buy New
US$ 41.14
Convert currency
Seller Image
Technologie pour la préparation des produits Jamun et évaluation de la qualité
Published by
Editions Notre Savoir
(2022)
ISBN 10: 6205232960
ISBN 13: 9786205232965
New
Softcover
Quantity: > 20
Seller:
Rating
Book Description Condition: New. Seller Inventory # 731804928
Buy New
US$ 33.60
Convert currency